Comme vous le savez, Hello Kitty adore cuisiner. Elle a quelques spécialitées : les délicieux muffins pomme-cannelle dont voici la recette ! Bon appétit.

Ingrédients pour 8 muffins (à mesurer avec une tasse type mug) :

• 1 tasse de farine
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cassonade
• 1/2 c. s. de cannelle moulue
• 1 c.c. de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1 tasse de compote de pomme
• 1 pomme en dé
• 1/3 tasse de yogourt nature
• 3 oeufs
• 1/4 tasse de margarine ou de beurre
• 1/2 c.c. de vanille

Préchauffer le four à 200°. Préparer deux saladiers. Dans le premier mélanger, la cassonade, la cannelle, le bicarbonate, le sel, la vanille, la farine et le sucre. Dans la deuxième saladier, mélangez la compote de pomme, une pomme en petits dés, le yaourt nature, les oeufs et le beurre. Incorporer la préparation liquide aux ingrédients secs juste assez pour humecter. Remplir les moules à muffins et cuire 15-20 minutes.